O que é esse negócio?

A venda de açaí no copo é um modelo de negócio voltado à comercialização de açaí pronto para consumo, servido em copos com acompanhamentos diversos como granola, frutas, leite condensado, paçoca, entre outros.

Como ele funciona?

Funciona por meio da preparação e montagem dos copos na hora, com opções personalizáveis ou combos prontos. Pode ser feito em quiosques, delivery, food trucks ou produção caseira com retirada.

Quem é o público-alvo?

Jovens, estudantes, atletas, trabalhadores e famílias que buscam uma opção refrescante, saborosa e com aparência saudável. Foco em consumidores entre 15 e 40 anos, moradores urbanos, e fãs de alimentação rápida e prática.

Quais tendências e dados de mercado justificam investir nisso?

O açaí é considerado um superalimento, e o consumo aumentou nos últimos anos com a valorização da alimentação saudável. Segundo a ABRAS, o segmento de produtos naturais cresce acima da média no Brasil. Além disso, o açaí tem forte apelo entre jovens e permite alta personalização, o que atrai mais público.