O que é esse negócio?

Uma Food Bike é uma bicicleta adaptada para vender alimentos de forma itinerante e prática. Diferente de um food truck ou loja fixa, ela é compacta, barata de manter e fácil de deslocar. Neste modelo, você poderá vender crepes doces e salgados, churros recheados ou tapiocas artesanais em praças, feiras, eventos, escolas e bairros movimentados.

Como ele funciona?

Você monta a estrutura da bike com todos os equipamentos básicos, prepara os ingredientes em casa (ou na própria bike, se possível), e vende direto ao público. O atendimento é informal, rápido e atrativo. A bike pode mudar de local conforme a demanda, aumentando seu alcance e reduzindo custos com aluguel.

Quem é o público-alvo?

• Jovens e estudantes em busca de lanches rápidos
• Famílias em feiras e eventos locais
• Pessoas que valorizam comidas de rua criativas e artesanais
• Clientes que buscam opções acessíveis e diferentes do comum

Quais tendências e dados de mercado justificam investir nisso?

• O mercado de comida de rua segue em alta, com destaque para produtos criativos, acessíveis e rápidos.
• Segundo o Sebrae, negócios móveis como food bikes crescem por exigir baixo investimento inicial e alta flexibilidade.
• Produtos com apelo artesanal, como churros recheados e tapiocas coloridas, são tendência entre jovens consumidores.
• O modelo é sustentável, moderno e permite alta margem de lucro com poucos custos fixos.